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| 2019年口腔執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師《生物化學(xué)》考試大綱 | ||
| 單元 | 細(xì)目 | 要點 |
| 一、蛋白質(zhì)的化學(xué) | 1.蛋白質(zhì)的分子組成 | （1）元素組成 |
| ? | ? | （2）基本單位 |
| ? | 2.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu) | （1）肽鍵與肽鏈 |
| ? | ? | （2）一級結(jié)構(gòu) |
| ? | ? | （3）二級結(jié)構(gòu)——α螺旋 |
| ? | ? | （4）三級和四級結(jié)構(gòu)的概念 |
| ? | 3.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì) | （1）等電點 |
| ? | ? | （2）沉淀 |
| ? | ? | （3）變性 |
| 二、維生素 | 1.脂溶性維生素 | 脂溶性維生素的生理功能及缺乏癥 |
| ? | 2.水溶性維生素 | 水溶性維生素的生理功能及缺乏癥 |
| 三、酶 | 1.概述 | （1）概念 |
| ? | ? | （2）酶促反應(yīng)的特點 |
| ? | 2.酶的結(jié)構(gòu)與功能 | （1）分子組成 |
| ? | ? | （2）酶原與酶原的激活 |
| ? | ? | （3）同工酶 |
| ? | 3.影響酶促反應(yīng)速度的因素 | （1）酶濃度 |
| ? | ? | （2）底物濃度 |
| ? | ? | （3）溫度 |
| ? | ? | （4）pH |
| 四、糖代謝 | 1.糖的分解代謝 | （1）糖酵解的主要過程、關(guān)鍵酶和生理意義 |
| ? | ? | （2）糖有氧氧化的基本過程、關(guān)鍵酶和生理意義 |
| ? | ? | （3）磷酸戊糖途徑的生理意義 |
| ? | 2.糖原的合成與分解 | （1）概念 |
| ? | ? | （2）生理意義 |
| ? | 3.糖異生 | （1）概念 |
| ? | ? | （2）反應(yīng)途徑的關(guān)鍵酶 |
| ? | ? | （3）生理意義 |
| ? | 4.血糖 | （1）概念 |
| ? | ? | （2）血糖的來源和去路 |
| ? | ? | （3）血糖濃度的調(diào)節(jié) |
| ? | ? | （4）高血糖和低血糖 |
| 五、生物氧化 | 1.概述 | （1）生物氧化的概念 |
| ? | ? | （2）生物氧化的特點 |
| ? | 2.呼吸鏈 | （1）呼吸鏈的概念 |
| ? | 3.ATP的生成 | （1）ATP的生成和利用 |
| ? | ? | （2）影響氧化磷酸化的因素 |
| 六、脂質(zhì)代謝 | 1.脂質(zhì)概述 | （1）分類 |
| ? | ? | （2）生理功能 |
| ? | 2.甘油三酯的分解代謝 | （1）甘油三酯的水解 |
| ? | ? | （2）甘油的氧化分解 |
| ? | ? | （3）脂肪酸的β-氧化 |
| ? | ? | （4）酮體的生成和利用 |
| ? | 3.甘油三酯的合成代謝 | （1）合成的部位 |
| ? | ? | （2）合成的原料 |
| ? | 4.膽固醇的代謝 | （1）合成的部位、原料和關(guān)鍵酶 |
| ? | ? | （2）膽固醇的轉(zhuǎn)化與去路 |
| ? | 5.血脂 | （1）血脂的組成與含量 |
| ? | ? | （2）血漿脂蛋白的分類及生理功能 |
| 七、氨基酸代謝 | 1.蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用 | （1）蛋白質(zhì)的生理功能 |
| ? | ? | （2）營養(yǎng)必需氨基酸 |
| ? | ? | （3）蛋白質(zhì)的營養(yǎng)互補作用 |
| ? | 2.氨基酸的一般代謝 | （1）氨基酸的脫氨基作用 |
| ? | ? | （2）氨的代謝 |
| ? | ? | （3）α-酮酸的代謝 |
| 八、核酸的結(jié)構(gòu)、功能與核苷酸代謝 | 1.核酸的分子組成 | （1）分類 |
| ? | ? | （2）基本成分 |
| ? | ? | （3）基本單位 |
| ? | 2.DNA的結(jié)構(gòu)與功能 | （1）一級結(jié)構(gòu) |
| ? | ? | （2）二級結(jié)構(gòu)——雙螺旋結(jié)構(gòu) |
| ? | 3.RNA的結(jié)構(gòu)與功能 | （1）mRNA |
| ? | ? | （2）tRNA |
| ? | ? | （3）rRNA |
| ? | 4.核酸的理化性質(zhì) | （1）核酸的紫外吸收 |
| ? | ? | （2）DNA變性和復(fù)性 |
| ? | 5.核苷酸的代謝 | （1）嘌呤核苷酸的分解產(chǎn)物 |
| ? | ? | （2）嘧啶核苷酸的分解產(chǎn)物 |
| 九、肝生物化學(xué) | 1.生物轉(zhuǎn)化作用 | （1）概念 |
| ? | ? | （2）反應(yīng)類型 |
| ? | ? | （3）生理意義 |
| ? | 2.膽色素代謝 | （1）膽色素的概念 |
| ? | ? | （2）游離膽紅素 |
| ? | ? | （3）結(jié)合膽紅素 |
| ? | ? | （4）膽紅素在腸道中的變化 |
| ? | ? | （5）膽色素代謝與黃疸 |
| 十、礦物質(zhì) | 1.鈣 | 鈣的代謝、功能及鈣缺乏 |
| 2.磷 | 磷的代謝及功能 | |
| 3.氟 | 氟的代謝、功能及相關(guān)疾病 | |
（責(zé)任編輯：）
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