當(dāng)前位置:

2013云南公務(wù)員面試輔導(dǎo):食品農(nóng)藥依賴(lài)

發(fā)表時(shí)間:2013/6/20 0:00:00 來(lái)源:中大網(wǎng)校 點(diǎn)擊關(guān)注微信:關(guān)注中大網(wǎng)校微信
關(guān)注公眾號(hào)
2013云南公務(wù)員面試輔導(dǎo):食品農(nóng)藥依賴(lài)
  【熱點(diǎn)鏈接】

  甲醛白菜、藍(lán)礬韭菜……近日,百姓餐桌上的又一??拖萑搿稗r(nóng)藥門(mén)”:不久前,記者來(lái)到了山東省濰坊市峽山區(qū)王家莊街道下轄的農(nóng)村。正值種植生姜的時(shí)節(jié),在西波浪泉村附近的生姜田里,記者看到農(nóng)戶(hù)正拿著一個(gè)藍(lán)色袋子,往地里撒著一種東西。記者找到農(nóng)戶(hù)丟棄的包裝袋,發(fā)現(xiàn)這是一種叫神農(nóng)丹的農(nóng)藥。這種神農(nóng)丹每包1公斤,正面印有“嚴(yán)禁用于蔬菜、瓜果”的大字,背面有骷髏標(biāo)志和紅色“劇毒”字樣。種姜時(shí),農(nóng)戶(hù)直接把神農(nóng)丹和化肥一起撒在已經(jīng)發(fā)芽的種姜邊上。

  在3天的時(shí)間里記者走訪了峽山區(qū)王家莊街道管轄的十多個(gè)村莊,發(fā)現(xiàn)這里違規(guī)使用神農(nóng)丹的情況比較普遍。田間地頭隨處可以看到丟棄的神農(nóng)丹包裝袋,姜農(nóng)們都是成箱成箱地使用神農(nóng)丹。

  有濰坊當(dāng)?shù)亟r(nóng)介紹,之所以使用神農(nóng)丹,是因?yàn)橄x(chóng)害厲害,不使用生姜會(huì)減產(chǎn)“一半”以上。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)神農(nóng)丹的危害性都心知肚明,使用過(guò)這種劇毒農(nóng)藥的姜,他們自己根本不吃。據(jù)了解,濰坊當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的生姜分出口姜和內(nèi)銷(xiāo)姜兩種。因?yàn)橥馍虒?duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)非常嚴(yán)格,所以出口基地的姜都不使用高毒農(nóng)藥。 與出口姜的嚴(yán)格管理不同,濰坊其他地區(qū)生產(chǎn)的內(nèi)銷(xiāo)姜對(duì)農(nóng)藥殘留實(shí)行的是抽查制度,一年抽查不了幾次,無(wú)論是做內(nèi)銷(xiāo)姜生意的姜販還是農(nóng)戶(hù),對(duì)這種抽查都不太擔(dān)心。

  我國(guó)是世界上最大的農(nóng)藥消費(fèi)國(guó)。從蔬菜、水果種植到牛奶、紅酒生產(chǎn),農(nóng)藥的違規(guī)亂用、超量使用,漸成“舌尖上的安全”的殺傷利器。不獨(dú)食品安全,土壤、地下水等農(nóng)藥殘留也在增多,成為美麗中國(guó)的隱患。

  【原因剖析】

  一是客觀原因

  現(xiàn)在我國(guó)人均耕地非常少,再加上現(xiàn)在房地產(chǎn)和工業(yè)用地的土地使用率很低,所以,想讓有限的土地長(zhǎng)出更多的糧食和蔬菜,唯一的辦法就是多用農(nóng)藥化肥。即農(nóng)業(yè)工業(yè)化的特點(diǎn),想高產(chǎn),用少部分土地滿足很多人的蔬菜需求,不用農(nóng)藥基本產(chǎn)品降低一大半,價(jià)格會(huì)很貴;用了農(nóng)藥,產(chǎn)量高了,但是有毒副作用。另外,我國(guó)在發(fā)展時(shí)期留下的弊端也加重了當(dāng)前農(nóng)藥的不規(guī)范使用。

  二是不用毒農(nóng)藥的蔬果成本太高,普通人吃不起。

  在蒼山縣,并非所有菜農(nóng)都使用禁藥。一度也投身于農(nóng)藥大軍中的周江寧在五年前做出決定,棄用高毒農(nóng)藥,改用低殘留藥品種綠色蔬菜。五年之后,雖然自己的綠色大棚辦得順風(fēng)順?biāo)?,但他卻感嘆自己的種植模式無(wú)法推廣,規(guī)模也得不到更大的擴(kuò)張他的菜價(jià)太高了。

  人工成本大幅提高。2007年,周江寧貸款在縣城邊緣承包了30畝農(nóng)田,全部種了大棚。為了學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植技術(shù),他專(zhuān)門(mén)去日本呆了一個(gè)月。回到蒼山,周江寧聘請(qǐng)了幾個(gè)當(dāng)?shù)氐膭诹Γ_(kāi)始一套綠色種植模式。首要的標(biāo)準(zhǔn)就是摒棄用了多年的劇毒禁藥,不只是甲拌磷等高效藥物,即使是一些不在國(guó)家禁藥名單之列,但是殘留較高的高毒農(nóng)藥,周江寧也堅(jiān)決不用。根據(jù)自己種植的黃瓜、西瓜、西紅柿等作物的需求,他選擇了一批低毒無(wú)殘留的低效農(nóng)藥,甚至在某些作物上干脆不用農(nóng)藥。選擇這些藥品需要付出的代價(jià)是,人工成本的大大提高。平時(shí)的一畝黃瓜,按規(guī)律用過(guò)幾次高毒農(nóng)藥后基本蟲(chóng)子可以絕跡,而周江寧的種植大棚里卻需要按時(shí)進(jìn)行人工除蟲(chóng)。一天除蟲(chóng)不及時(shí),一批蔬菜就可能就此一蹶不振。另外,低效農(nóng)藥需要多次噴灑,并且為了確保無(wú)殘留,間隔時(shí)間及數(shù)量控制均要有嚴(yán)格的人工把關(guān)。為此,周江寧不得不加大聘用的工人數(shù)量,“一年的人工成本最低也要在20萬(wàn)塊以上”。

  價(jià)格太高,銷(xiāo)路不暢。從邏輯上看,綠色蔬菜的高價(jià)是合理的,但是,考慮到周?chē)南M(fèi)水平,周江寧不得不面臨沒(méi)有市場(chǎng)、難以與普通田地競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題。“就說(shuō)草莓吧,其他地里都賣(mài)七八塊錢(qián)一斤的時(shí)候,我這里必須賣(mài)到20多塊才能收回成本?!敝芙瓕幷f(shuō),怎么去找到自己的市場(chǎng),成了個(gè)大問(wèn)題。

  【措施分析】

  措施一:靠科技走出“農(nóng)藥依賴(lài)”

  應(yīng)該說(shuō),農(nóng)藥濫用,很大程度上是因?yàn)檫€缺少比農(nóng)藥成本更低、效果更好的替代技術(shù)。關(guān)上“農(nóng)藥門(mén)”,根本出路還在于提升農(nóng)業(yè)科技含量。推廣生態(tài)種植精細(xì)田管、研發(fā)物理方法防蟲(chóng)除蟲(chóng)、改進(jìn)升級(jí)低毒低殘留農(nóng)藥、更新提高農(nóng)民技能,等等,都需要相關(guān)部門(mén)在農(nóng)藥監(jiān)管之外積極摸索??茖W(xué)種植、科技興農(nóng),健康才有保障,農(nóng)業(yè)才有未來(lái)。

  防治病蟲(chóng)害、保證產(chǎn)量和品質(zhì),難免要使用農(nóng)藥,農(nóng)藥殘留也同樣難以避免。這種必然性和殘留可能性,凸顯出有序引導(dǎo)、安全監(jiān)管、打擊濫用的重要性。政府部門(mén)制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管不留死角,才能剎住農(nóng)藥濫用,平復(fù)公眾焦慮。

  措施二:借鑒經(jīng)驗(yàn)

  海南

  近日,海南省農(nóng)業(yè)廳印發(fā)《海南省2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》(下稱(chēng)《方案》), 根據(jù)《方案》,海南省將開(kāi)展瓜菜農(nóng)藥殘留專(zhuān)項(xiàng)整治、“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)、生鮮乳違禁物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)、獸用抗菌藥專(zhuān)項(xiàng)整治和農(nóng)資打假專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)等,進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品及投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全意識(shí),進(jìn)一步規(guī)范種養(yǎng)殖行為,進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法能力,案件查處率達(dá)到100%。

  在瓜菜農(nóng)藥殘留專(zhuān)項(xiàng)整治方面,要求瓜菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)合格率達(dá)到98%以上,禁用農(nóng)藥成分檢出率保持在3%以下,違法使用禁用農(nóng)藥案件查處率達(dá)到100%,違規(guī)添加高毒農(nóng)藥案件查處率達(dá)到100%。

  《方案》還要求,盡快完成農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可管理體制改革,嚴(yán)格控制零售店數(shù)量,逐步推行農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)黑名單制度,開(kāi)展物流企業(yè)農(nóng)藥產(chǎn)品物流配送專(zhuān)項(xiàng)檢查。

  美國(guó)

  美國(guó)鼓勵(lì)和扶植農(nóng)業(yè)種植,但在管理上卻絲毫不松懈。僅在農(nóng)藥殘留方面,就有三大管理部門(mén),其中,國(guó)家環(huán)保署負(fù)責(zé)制訂農(nóng)殘最大允許標(biāo)準(zhǔn),美國(guó)食品和藥品管理局(FDA)負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的具體執(zhí)行,定期抽檢并出版農(nóng)藥殘留分析手冊(cè),美國(guó)農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)前期監(jiān)測(cè)工作以及規(guī)范生產(chǎn)管理。

  美國(guó)環(huán)??偸饘?zhuān)門(mén)設(shè)立了一個(gè)“農(nóng)藥殘留網(wǎng)”,所有上市農(nóng)產(chǎn)品都可以在上面查到“農(nóng)殘最高限量”。記者注冊(cè)后,發(fā)現(xiàn)只要輸入蔬菜、水果的批號(hào),就可以查到非常詳細(xì)的農(nóng)藥監(jiān)測(cè)情況,例如記者剛買(mǎi)的菠菜,其所在批次的農(nóng)藥檢測(cè)結(jié)果為0.2ppm(體積濃度),而規(guī)定的最高限度是2.0ppm,所以清洗后就可以放心食用了。據(jù)了解,網(wǎng)站上的信息都是環(huán)保署、FDA和農(nóng)業(yè)部提供的,十分權(quán)威可靠。

  美國(guó)是一個(gè)法規(guī)完善的國(guó)家,果蔬農(nóng)藥殘留也不例外。美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在上市之前,都要經(jīng)過(guò)FDA的嚴(yán)格抽查。對(duì)于農(nóng)藥超標(biāo)的產(chǎn)品,無(wú)論生產(chǎn)廠家有什么理由,F(xiàn)DA都不允許上市,并對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行巨額罰款和1—3年內(nèi)不許上市的懲罰。在這種嚴(yán)格的規(guī)定下,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者不敢鋌而走險(xiǎn),所以農(nóng)藥殘留控制得很好.

  熱點(diǎn)推薦:

  2013云南公務(wù)員面試輔導(dǎo)

  2013年各地公務(wù)員考試面試真題及解析

  2014年國(guó)家公務(wù)員考試經(jīng)典面試模擬題

(責(zé)任編輯:中大編輯)

2頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè)  第一頁(yè)  前一頁(yè)  下一頁(yè)
最近更新 考試動(dòng)態(tài) 更多>

考試科目