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2012年報(bào)關(guān)員考試輔導(dǎo)資料:重點(diǎn)內(nèi)容第四章4

發(fā)表時(shí)間:2011/11/16 9:48:35 來源:互聯(lián)網(wǎng) 點(diǎn)擊關(guān)注微信:關(guān)注中大網(wǎng)校微信
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2012年報(bào)關(guān)員考試輔導(dǎo)資料:重點(diǎn)內(nèi)容第四章4

第二類 植物產(chǎn)品

一、本類主要內(nèi)容

 

 

二、本類應(yīng)試策略總結(jié):

與第一類動(dòng)物產(chǎn)品一樣,本類在歷年的考試中主要是出一些具體列名的商品,一般難度不太大,主要的應(yīng)試策略為細(xì)心查找。其中的主要難點(diǎn)也是在于根據(jù)植物產(chǎn)品的加工程度判斷是應(yīng)該歸入第一類(簡單加工)還是第四類(深加工)。

第六章 活樹及其他活植物;鱗莖、根及類似品;

(一)本章重點(diǎn)注釋:

1、本章不包括種子和水果以及某些不能區(qū)別其為食用或種植用的塊莖、鱗莖(馬鈴薯、洋蔥、青蔥及大蒜)。

2、本章包括裝飾用的插花和花蕾、簇葉、枝干及植物其他部分,鮮、干、染色、漂白、浸漬或用其他方法處理的;以及花束、花圈、花籃及類似的花店制品。但是這些貨品也不包括品目97.01的拼貼畫及類似的裝飾板。

(二)本章重點(diǎn)商品介紹

1、菊苣植物及其根歸0601,但未焙制的可作咖啡代用品的菊苣根除外(品目12.12);

2、蘑菇菌絲歸06029010;

3、0603包括主要用作香料、藥料、殺蟲、殺菌或類似用途的花、花瓣及花蕾,如果其報(bào)驗(yàn)時(shí)的狀態(tài)已不適合制花束或作裝飾用,不能歸入本品目(品目12.11)。本品目也不包括品目97.01的拼貼畫及類似的裝飾板。

4、明顯不適合再栽種(例如,根被鋸除或根被沸水灼死)的天然圣誕樹歸入0604。

(三)典型考題:

1、天然圣誕樹(未經(jīng)裝飾)

答案: 0604.9100

解析:天然圣誕樹一般是鮮的松樹枝。

第七章 食用蔬菜、根及塊莖

(一)本章重點(diǎn)注釋

1、本章的蔬菜的加工程度:可以是鮮的、干的、冷藏的、冷凍的或經(jīng)過臨時(shí)處理的,也可以加工成各種形狀(如粉狀,馬鈴薯除外)。除冷凍的蔬菜外,經(jīng)過進(jìn)一步加工應(yīng)該歸入20章。

2、注意章注三的規(guī)定:品目0712包括干制的歸入品目0701至0711的各種蔬菜,但是下列各項(xiàng)除外:

做蔬菜用的脫莢干豆0713

品目1102至1104所列形狀的甜玉米

馬鈴薯的細(xì)粉、粗粉等1105

脫莢干豆0713制成的細(xì)粉、粗粉及粉末1106

(二)本章重點(diǎn)商品介紹

1、品目0705不包括菊苣植物及菊苣根(品目06.01或12.12)。

2、大豆歸(品目12.01)。

3、辣椒屬植物果實(shí)的范圍,從甜椒或柿子椒(通常作色拉菜食用),到辛辣的長辣椒及小辣椒(多用作食品調(diào)味)都?xì)w0709。但是辣椒干及辣椒粉屬于調(diào)味香料歸0904。

(三)典型考題:

1、冷凍的煮熟甜玉米粒,塑料袋裝

A、15 B、12  C、34 D、13

答案:B。商品編碼0710.4000

第九章 咖啡、茶、馬黛茶及調(diào)味香料

(一)本章重點(diǎn)注釋

注意章注釋(一)關(guān)于混合物的歸類:

n 同一品目的兩種或兩種以上產(chǎn)品的混合物應(yīng)該歸入該品目

例:胡椒粉(70%)與辣椒粉(30%)的混合物 歸0904。

n 不同品目的兩種或兩種以上產(chǎn)品的混合物應(yīng)該歸入0910

例:肉桂(70%)與丁香(30%)的混合物 歸0910。

品目09.04至09.10所列的產(chǎn)品〔或該注釋(一)或(二)項(xiàng)內(nèi)的混合物〕如果加添了其他物質(zhì),只要所得的混合物保持了這些品目所列產(chǎn)品的基本特性,其歸類應(yīng)不受影響。

基本特性已經(jīng)改變的,則不應(yīng)歸入本章;構(gòu)成混合調(diào)味品的,應(yīng)歸入品目21.03。

2、本章不包括:

(1)啤酒花(品目12.10)。

(2)混合調(diào)味品(品目21.03)。

(二)本章重點(diǎn)商品介紹

1、09.01的咖啡品目不包括:

(1)咖啡蠟(品目15.21)。

(2)咖啡精汁或濃縮物(有時(shí)稱為速溶咖啡)及以這些汁、精或濃縮物為基本成分的制品;不含咖啡的焙炒咖啡代用品(品目21.01)。

(3)咖啡堿,即咖啡中的生物堿(品目29.39)。

2。肉豆蔻:(09081000)是一種常綠樹的果仁,它的花和果實(shí)都類似豆蔻,因?yàn)闆]有核而被稱為肉豆蔻,可以做調(diào)味品。

3、09.06 肉桂是月桂屬植物某些樹種嫩枝的肉皮又稱桂皮;

4、09.10姜,用糖漿腌制的姜除外(品目20.08)。

(三)典型考題:

1.普洱茶,凈重1千克/包

答案:09023020

2. “龍井”綠茶,150克塑料袋裝

答案: 09021090

3.肉豆蔻

答案: 0908.1000

第十二章 含油子仁及果實(shí);雜項(xiàng)子仁及果實(shí)

(一)本章重點(diǎn)注釋

1、品目12.01至12.07包括供提取(用壓榨或溶劑方法提取)食用或工業(yè)用油脂的各種子仁及果實(shí),不論其報(bào)驗(yàn)時(shí)是否準(zhǔn)備用于榨油、播種或其他用途。

但不包括品目08.01或08.02的產(chǎn)品、油橄欖(第七章或第二十章)或某些可以榨油但主要作其他用途的子仁及果實(shí),例如,杏仁、桃仁、李仁(品目12.12)及可可豆(品目18.01)。

2、 本章各品目不包括從含油子仁及果實(shí)提取植物油后剩下的固體殘?jiān)?包括脫脂細(xì)粉及粗粉)(品目23.04、23.05或23.06)。

3、甜菜子、草子及其他草本植物種子、觀賞用花的種子、蔬菜種子、林木種子、果樹種子、巢菜子(蠶豆除外)、羽扇豆屬植物種子,可一律視為種植用種子,歸入品目12.09。

但下列各項(xiàng)即使作種子用,也不歸入品目12.09:

(1)豆類蔬菜或甜玉米(第七章);

(2)第九章的調(diào)味香料及其他產(chǎn)品;

(3)谷物(第十章);

(4)品目12.01至12.07或12.11的產(chǎn)品。

(二)本章重點(diǎn)商品介紹

n 1、12.03 干椰子肉是用于榨取椰子油而不適合供人食用的干制椰子肉;本品目不包括椰子干,即供人食用的干椰絲(品目08.01)。

2、12.10 鮮或干的啤酒花,蛇麻腺:

(1)啤酒花為蛇麻植物的鱗片狀圓錐花序或花朵,主要用于釀酒業(yè),可使啤酒別具風(fēng)味。也有用于醫(yī)藥的。啤酒花不論鮮或干,也不論是否研磨或制成團(tuán)粒均歸入本品目。

n (2)蛇麻腺是覆蓋在啤酒花上的一層黃色粉狀香脂腺,其所含苦味素和芳香素使啤酒花具有特性。它可在釀酒業(yè)上作為啤酒花的部分代用品,也用于醫(yī)藥。干制后通過機(jī)械方法可以把它從啤酒花中分離出來。

((3)注意下列制品的歸類:

A、啤酒花浸膏歸品目13.02;

B、廢啤酒花歸品目23.03;

3、品目1212刺槐豆 為地中海地區(qū)生長的一種小常青樹(角豆樹)的莢果,其莢棕色,內(nèi)有大量子粒,主要用作蒸餾原料或作動(dòng)物飼料。

(三)典型考題:

曬干的蓮子,500克袋裝

答案:(37)商品編碼12129994

第十三章 蟲膠;樹膠、樹脂及其他植物液、汁

(一)本章重點(diǎn)商品介紹

n 乳香:生長在地中海地區(qū)的常綠喬木,其莖皮滲出的樹脂凝固成的塊狀或顆粒狀,稱為乳香,可以入藥,有活血作用。

n 沒藥:生長在阿拉伯半島的橄欖科小喬木,其樹皮滲出的樹脂凝固成的塊狀或顆粒狀,稱為沒藥,可以入藥,有活血作用。

n 阿魏:傘形科多年生多汁草本植物,切斷根就會(huì)有乳狀物流出,干后即為阿魏。

n 血竭:棕櫚科植物麒麟血藤分泌的樹脂,具有止血的作用。

n 生漆:接觸空氣即硬化成為一種抗性薄膜的某些東方樹木的樹液(名為“日本漆”、“中國漆”等)歸入品目13.02)。

(二)典型考題:

1、. 沒藥( )

答案: 1301.9020

第三類:動(dòng)、植物油、脂及其分解產(chǎn)品;精制的食用油脂;動(dòng)、植物蠟

第十五章動(dòng)、植物油、脂及其分解產(chǎn)品;精制的食用油脂;動(dòng)、植物蠟

(一)本章重點(diǎn)注釋

1、本章主要包括:

(1)動(dòng)、植物油、脂,不論是否初榨、純凈、精制或用某些方法處理的(例如,硫化或氫化)。

(2)從油、脂所得的某些產(chǎn)品,特別是油、脂的分解產(chǎn)品(例如,粗甘油)。

2、注意本章油類產(chǎn)品的加工程度

 

 

初榨的豆油15071000

精制的豆油15079000

氫化的豆油15162000

氧化的豆油15180000

混合的豆油15179090

(二)本章容易混淆的貨品:

未煉制的豬脂肪以及家禽脂肪歸入0209

從乳中提取的黃油及其他油、脂歸入0405

可可油、可可脂歸入1804

從油類中提取的油膏應(yīng)該歸入4002

粗甘

(責(zé)任編輯:xll)

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